Locanda nel Borgo Antico.

Sie heißt zwar Locanda nel Borgo Antico (Gasthaus im alten Dorf, A.d.Ü.), liegt aber inmitten von Weingärten.
Sie wurde 1990 in Barolo eröffnet, aus Platzgründen übersiedelte sie aber 2004 aus dem historischen Zentrum von Barolo nach Boschetti 4, zwischen Barolo und Monforte d’Alba, in ein antikes und behutsam restauriertes, zugleich aber modernes und gut ausgestattetes Gebäude.

Massimo Camia,  autodidakter Koch, hat hier den Platz gefunden, um der Küche aus dem Piemont neuen Aufschwung und neue Inspiration zu verleihen, sie mit Kreativität und Intelligenz neu zu interpretieren.
Als tüchtige Hilfe im Speisesaal steht ihm seine Frau Luciana Silvio zur Seite, er kann auf sein Küchenpersonal zählen, das in der Person des jungen zweiten Küchenchefs Valerio Arione eine tragende Säule hat, ebenso auf das Team im Speisesaal, das vom äußerst kompetenten Sommelier Riccardo Sgarra koordiniert wird, dem auch die Leitung des Weinkellers anvertraut ist, und dem brillanten Andrea Gallo, dem die Gästebetreuung anvertraut ist.

Das Restaurant ist vom landwirtschaftlichen Betrieb getrennt, arbeitet aber mit diesem eng zusammen und umfasst zwei Stockwerke: Toiletten, Weinkeller und Hof für den sommerlichen Gastgarten im Erdgeschoss, Speisesaal und Küchen im oberen Stockwerk.
Will man einen Aperitif oder nach dem Abendessen einen Kaffee einnehmen, steht außerdem eine moderne Veranda aus Stahl und Glas zur Verfügung, mit einem herrlichem Panoramablick auf die Weingärten Lo Zoccolaio.

Der Weinkeller der Locanda spiegelt rigoros die ausgezeichneten lokalen Weine wider, aber auch solche anderer italienischer oder ausländischer Gegenden; es handelt sich dabei um 800 Sorten, ein Teil davon ist ausschließlich dem Barolo gewidmet.
Hier können die Gäste ihre Weine direkt auswählen (einige werden glasweise serviert), wer sich aber mit dem Wein die Düfte und Aromen dieser Hügellandschaft mit nach Hause nehmen will, kann hier auch einkaufen.  Im Speisesaal wird man vom delikaten und edlen Geschmack der Gerichte und der familiären Atmosphäre verwöhnt, die das Personal zu den Gästen dieses kleinen Betriebs aufbaut.

Ein paradiesischer Winkel, wohin man gerne und immer wieder zurückkehrt.